Rebaudiósido CAS NO. 58543-16-1
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número de especificación:CAS NO. 58543-16-1
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Introducción del producto

Rebaudiósido CAS NO. 58543-16-1


El rebaudiósido es un edulcorante extraído de la planta Stevia rebaudiana. Su estructura química lo convierte en un compuesto glucósido. Esta sustancia se caracteriza por su alto dulzor. Su dulzor puede ser cientos de veces superior al de la sacarosa, pero su contenido calórico es extremadamente bajo, casi nulo, lo que lo convierte en un sustituto ideal de la sacarosa. En cuanto a sus aplicaciones, el rebaudiósido se utiliza ampliamente en la industria alimentaria en diversos productos como bebidas, productos horneados y lácteos. Ofrece a los consumidores un sabor dulce, a la vez que satisface las necesidades de una alimentación saludable y una ingesta baja en calorías. Además, presenta buena estabilidad y puede mantener un buen sabor dulce en diferentes condiciones de procesamiento y sistemas de formulación.





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