Vitamina B2 CAS NO. 83-88-5
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Vitamina B2 CAS NO. 83-88-5


    A vitamina B2, quimicamente conhecida como Riboflavina, é uma vitamina solúvel em água e de grande importância para a saúde humana. Estruturalmente, sua molécula consiste em um anel isoaloxazina e uma cadeia lateral ribitol. Em termos de funções fisiológicas, é um componente de muitos sistemas enzimáticos e participa principalmente das reações redox no corpo. Ele desempenha um papel crucial no metabolismo energético e pode ajudar a converter alimentos em energia. Ao mesmo tempo, é significativo para manter a integridade da pele e das membranas mucosas e pode prevenir sintomas como queilite angular e lábios rachados. Em termos de fontes alimentares, é comumente encontrado em laticínios, carne e vegetais de folhas verdes. Sua propriedade é relativamente estável, mas se decompõe facilmente sob a luz, especialmente a luz ultravioleta, por isso é necessário armazená-lo longe da luz.








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