Динатриевый 5'-рибонуклеотид (I+G)
Динатриевый 5'-рибонуклеотид (I+G)
Динатриевый 5'-рибонуклеотид (I+G)
FOB
Доставка:
Экспресс, воздух, земля, море
Количество (штук):
1
образец:Платная поддержкаПолучить образцы
Детали продукта
FAQ
Необходимые детали
Количество (штук):1
Доставка:Экспресс, воздух, земля, море
Введение в продукт

Динатриевый 5'-рибонуклеотид (I+G)


    Динатриевый 5'-рибонуклеотид (I+G) является важным усилителем вкуса пищевых продуктов. Это смесь динатрия 5'-инозината и динатрия 5'-гуанилата в определенной пропорции. По химическому составу эти два компонента относятся к нуклеотидным веществам. С точки зрения сенсорных характеристик, I+G может значительно усилить вкус умами пищи, а интенсивность его усиления умами намного выше, чем у обычного глутамата натрия. Может оказывать синергетический эффект с различными веществами умами. Например, при использовании вместе с глутаматом натрия вкус умами становится более интенсивным и мягким. Что касается области применения, он широко используется в различных процессах обработки пищевых продуктов, таких как приправы для лапши быстрого приготовления, куриная эссенция и соевый соус. Он может эффективно улучшить вкус пищи при относительно небольшом количестве использования и пользуется большой популярностью в пищевой промышленности. Однако его использование также строго регламентируется соответствующими правилами безопасности пищевых продуктов.






ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ СПИСК РАССЫЛКИ

И НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ ОБНОВЛЕНИЕ

Обслуживание клиентов

Часто задаваемые вопросы

Обратная связь

Ханчжоу Jeci Biochem Technology Co., Ltd.

г-н фу менеджер

Почта:info@hzjeci.com

Rm 1603 Poly Center, № 342 Xintang rd., Шанчэн, Ханчжоу, Чжэцзян 310000, Китай